每 100 克
| 水 (克 ) | 88.9 |
| 热量 (大卡 ) | 36.0 |
| 热量 (千焦 ) | 150.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.55 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.5 |
| 灰份 (克 ) | 0.95 |
| 碳水化合物 (克 ) | 7.1 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.6 |
| 总糖 (克 ) | 1.74 |
| 钙 (毫克 ) | 36.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.2 |
| 镁 (毫克 ) | 20.0 |
| 磷 (毫克 ) | 56.0 |
| 钾 (毫克 ) | 317.0 |
| 钠 (毫克 ) | 257.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.33 |
| 铜 (毫克 ) | 0.083 |
| 锰 (毫克 ) | 0.227 |
| 硒 (微克 ) | 1.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 62.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.107 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.08 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.607 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.252 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.178 |
| 总叶酸 (微克 ) | 60.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 60.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 60.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 40.6 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 0.2 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 39.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 465.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 775.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 1290.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.43 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.0 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 0.0 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，α (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，β (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，γ (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 140.3 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.102 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.003 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.093 |
| 18:0 (克 ) | 0.005 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.038 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.004 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.034 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.255 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.079 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.173 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.002 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.028 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.091 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.1 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.114 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.116 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.024 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.016 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.074 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.117 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.153 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.057 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |